19 Kasim 2017 |

BIST100
DOLAR
EURO
ALTIN
GBP

Rizeliler buna bay覺l覺yor!

Yamurlu serin ve yemyeil bir b繹lgede yer alan Rize ilimizin yemeklerinde tereya覺 adeta vazge癟ilmez bir 繹neme sahip. Tereya覺 ve peynir ile yap覺lan m覺hlama Rize ilinin vazge癟ilmez lezzetleri aras覺nda yer almakta.

Sebze yemeklerinden lahana halamas覺, karal璽hana dolmas覺, paz覺 kavurmas覺, turu kavurma orbalar覺ndan hamsi 癟orbas覺, ayran 癟orbas覺 ve kabak 癟orbas覺 Tatl覺lar覺ndan pekmezli asude, enite lokumu ve pepe癟ura olduk癟a mehurdur.

襤te sizlere Karadeniz b繹lgesinde yer alan Rize ilimizin mehur ve lezzetli y繹resel yemek tarifleri

M覺hlama malzemeleri:

– 2 癟orba ka覺覺 tereya覺
– 2 癟orba ka覺覺 m覺s覺r unu
– 1 bardak su
– Ve bir k璽se 癟e癟il peyniri

M覺hlama haz覺rlan覺覺:

2 癟orba ka覺覺n覺 bir tava i癟erisinde eritin. Daha sonra m覺s覺r ununu ekleyip kavurma ilemine balay覺n. Yeterince kavurduktan sonra 1 bardak su ilave edip kar覺t覺r覺n. Son olarak dorad覺覺n覺z peynirleri ve tereya覺n覺 ekleyerek servis edebilirsiniz

Turu kavurmas覺 malzemeleri:

– 500 gr fas羹lye turusu
– 2 adet orta boy soan
– 2 癟orba ka覺覺 s覺v覺ya
– 2 di dilimlenmi sar覺msak

Turu kavurmas覺 yap覺l覺覺:

Turunun tuzunun azalmas覺 i癟in iki saat 繹nceden 癟覺kart覺n ve temiz suda turular覺 bekletin. tuzu yeterince 癟覺kt覺覺nda fasulyeleri s羹z羹n ve istediiniz boyutlarda doray覺n. Yemeklik dorad覺覺n覺z soanlar覺 s覺v覺ya konmu tavada sar覺msaklar覺 da ekleyerek pembeleinceye kadar kavurun. Son olarak fasulyeleri de ekleyip kavurma ilemine devam edin. 10 dk fasulyeler hafif yumuay覺ncaya kadar kavurun. Dilediiniz gibi s羹sleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Afiyet olsun

Karal璽hana dolmas覺 malzemeleri:

– 3 demet karalahana
– S覺cak su
– S覺v覺 ya
– 1 癟orba ka覺覺 sal癟a

襤癟 harc覺 i癟in ;
– 1 adet soan
– Yar覺m demet maydanoz
– Pul biber ve tuz
– 200 gr pirin癟
– 2 癟orba ka覺覺 sal癟a
– S覺v覺 ya

Karal璽hana dolmas覺 haz覺rlan覺覺:

襤lk olarak karal璽hanalar覺 iyice y覺kay覺n. Y覺kam覺 olduunuz karal璽hanalar覺 derin bir tencere i癟erisine al覺p 10 dk halay覺n. Daha sonra baka bir kab覺n i癟erisine souk su koyup halam覺 olduunuz lahanalar覺 souk su i癟erisine at覺n. S羹zge癟 yard覺m覺 ile lahanalar覺n suyunu iyice s羹zd羹kten sonra sular覺n覺 hafif癟e s覺k覺n. Bir tencere i癟erisinde soan覺 ve maydanozu ince ince doray覺p sal癟a ile beraber kavurun. Daha sonra 羹zerine pirinci ve yukar覺da malzemeler k覺sm覺nda belirttiimiz baharatlar覺 ilave edip kar覺t覺r覺n.

Karal璽hanalar覺 d羹z bir zemine al覺n ve ikiye b繹l羹n. 襤癟erisine i癟 harc覺n覺z覺 da ilave edip sarma ilemine ge癟ebilirsiniz. Sard覺覺n覺z lahanalar覺 derin bir tencere i癟erisine al覺p i癟ine yeterli miktarda su, tuz ve suland覺r覺lm覺 sal癟a ilave edip ilk olarak y羹ksek atete daha sonra k覺s覺k atete piirebilirsiniz.

Afiyet olsun

Kategorisine Son Eklenen Haberler

Son Dakika Haberleri

T羹m羹

Video Galeri

T羹m羹